元祖 三方原馬鈴薯

代々守り続けた赤土の大地から生まれた究極の男爵

代々この場所を守り続けてきた河合さん。その畑は「三方ヶ原大地」に位置し、赤土に恵まれた豊かな土壌が特徴です。鉄分をたっぷり含む赤土が、男爵いも特有の赤い肌と、ほんのり甘い風味を生み出します。

畑でじっくり熟成、味わいを極める

男爵は収穫してすぐに出荷するのではなく、畑でしっかりと熟成させます。その名の通り、葉が枯れるまで収穫時期を延ばす事で糖度と旨味がぎゅっと凝縮。手間ひまかけて育てた男爵は、まさに大地の力と農家の情熱が詰まった逸品です。

赤土が育む、深い味わい

赤土の土壌がもたらす鉄分の恵みは、見た目だけでなく味わいにも表れます。ほくほくとした食感と自然な甘み、男爵本来の風味を存分に楽しめる逸品です。家庭料理はもちろん、煮物やポテトサラダなど、どんな料理にも力強く寄り添います。